Mieleさんのスチームオーブン

前回の電気オーブンに続いて、今回はスチームオーブンです
私が使っている電子レンジにもスチーム機能がありますが、「温め」以外使っていない。。
（宝の持ち腐れけどこれってアルアルでは？）
これを機にスチーム料理も挑戦してみようかと思います

さて、スチームオーブンでは、茶碗蒸し、温野菜、あがらさー、蒸し卵を作りました。

茶碗蒸し、温野菜
出汁と卵液を混ぜて入れて準備完了！
空いてるスペースにブロッコリーや
スナップエンドウなどの野菜を入れれば
温野菜サラダも一度に作れます






あがらさー
トレイに材料を流し込み完了！
カップに入れてないので、あがらさーっぽくないですね








スチームオーブンにＩＮ
１段目：あがらさー
２段目：茶碗蒸し
３段目：蒸し卵
４段目：水蒸気を受けるトレー

庫内後方のスチームを吹き出す所から、新鮮な蒸気が常に吹き出され、余分な蒸気は水受けコンテナに回収されるので、お魚、お肉、野菜などを同時に調理しても匂い移りがないそうです
48Lと庫内も大きいので、3段同時に調理ができ、時短、省エネにもなります！

卵は殻つきのまま入れてOK！





出来上がったお料理
前回のオーブン料理
（豚汁、ぶりの照り焼き、焼きおにぎり）
に茶碗蒸し、蒸し卵、温野菜、あがらさーをプラス。
卵の黄味の周りがグレーぽっくなることありますよね。それが硫黄の匂いの元なんだそうで卵独特の匂いがなかったです！


次回は食洗機の記事を書きたいと思います